Nutriční hodnoty (Vepřový gulášek pro každého)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 998 kJ / 955 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,61 g |
| Tuky | 37,44 g |
| – nasycené | 12,50 g |
| – nenasycené | 19,39 g |
| –– mononenasycené | 15,78 g |
| –– polynenasycené | 3,61 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 11,19 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 47,95 g |
| – cukry | 4,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule - nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku - nakrájené nadrobno | Česnek čerstvý | 21 g |
| 3 lžičky 3 lžičky mleté sladké červené papriky | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky (nebo dle chuti) | Majoránka sušená | 14 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| pár kuliček kuliček nového koření | Nové koření | |
| vývar na podlití (2-3 hrnky, dle potřeby více i pro případné podlévání) | Vývar masový | |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 30 g |