Nutriční hodnoty (Nej mazanec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 19 995 kJ / 4 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 79,88 g |
| Tuky | 195,10 g |
| – nasycené | 93,70 g |
| – nenasycené | 90,38 g |
| –– mononenasycené | 67,00 g |
| –– polynenasycené | 23,38 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 34,65 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 601 mg |
| Sůl | 1,44 g |
| Sacharidy | 632,63 g |
| – cukry | 191,90 g |
| ––– laktóza | 15,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 600 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 95 g 95 g krupicového cukru | Cukr bílý | 95 g |
| 1,5 sáčku 1,5 sáčku vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 12 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 150 g 150 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 150 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 75 g 75 g rozinek namočených v rumu | Rozinky | 75 g |
| 75 g 75 g mandlových lupínků (nebo nahrubo posekaných loupaných mandlí) | Mandle loupané | 75 g |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| rum na potření (nemusí být) | Rum |