Nutriční hodnoty (Bejrútský chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 787 kJ / 1 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,00 g |
| Tuky | 11,00 g |
| – nasycené | 2,10 g |
| – nenasycené | 6,90 g |
| –– mononenasycené | 1,65 g |
| –– polynenasycené | 5,25 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 373,80 g |
| – cukry | 30,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 1 instantní kvasnice | Droždí pekařské lisované | |
| 1 KL 1 KL kmínu drceného | Kmín mletý | 5 g |
| 1 KL 1 KL kmínu celého | Kmín | 5 g |
| 1 KL 1 KL soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 KL 1 KL cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 PL 1 PL octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 375 ml 375 ml vody | Voda | 375 ml |
| sezam na posypání (nemusí být) | Sezam loupaný |