Nutriční hodnoty (Krémové houbové rizoto)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 8 563 kJ / 2 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 37,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,35 g |
| Tuky | 108,67 g |
| – nasycené | 59,40 g |
| – nenasycené | 34,72 g |
| –– mononenasycené | 29,89 g |
| –– polynenasycené | 4,83 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 28,59 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,31 g |
| Sacharidy | 192,88 g |
| – cukry | 27,98 g |
| ––– laktóza | 12,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g lesních hub | Hřib čerstvý | 300 g |
| 200 g 200 g rýže | Rýže bílá | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g parmezánu | Parmezán | 100 g |
| 1 kelímek 1 kelímek 12% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| vývar nebo bujón podle potřeby | Vývar masový | |
| 2 lžíce 2 lžíce vepřového sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 špetka 1 špetka drceného nového koření | Nové koření | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |