Nutriční hodnoty (Dýňový perník s ořechy a čokoládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 530 kJ / 5 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,94 g |
| Tuky | 212,53 g |
| – nasycené | 85,36 g |
| – nenasycené | 106,32 g |
| –– mononenasycené | 54,57 g |
| –– polynenasycené | 51,76 g |
| ––– omega 3 | 6,84 g |
| Vláknina | 46,60 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 403 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 735,80 g |
| – cukry | 448,65 g |
| ––– laktóza | 8,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 350 g 350 g cukru | Cukr bílý | 350 g |
| 350 g 350 g dýně hokaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | 350 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 1 kypřící prášek | Kypřící prášek | |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička muškátového oříšku | Muškátový oříšek | 5 g |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 80 g 80 g nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 80 g |
| 30 g 30 g posekaných dýňových semínek | Dýňová semínka | 30 g |