Nutriční hodnoty (Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 478 kJ / 3 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 219,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 186,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,73 g |
| Tuky | 188,45 g |
| – nasycené | 104,65 g |
| – nenasycené | 77,80 g |
| –– mononenasycené | 62,01 g |
| –– polynenasycené | 15,79 g |
| ––– omega 3 | 3,81 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 602 mg |
| Sodík | 5,93 g |
| Sůl | 14,78 g |
| Sacharidy | 216,57 g |
| – cukry | 44,07 g |
| ––– laktóza | 26,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 g 20 g kvasnic (půlka kostky) | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| trošku trošku mléka (na přípravu kvásku asi 1 lžíci) | Kvásek pšeničný | |
| 200 ml 200 ml vlahého mléka do těsta | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje (olivový, slunečnicový..) | Olej řepkový | 33 ml |
| Čerstvá oloupaná rajčata mohou být i drcená v oleji nebo nakládaná pasírovaná – neměl by to být kečup | Rajče červené čerstvé | |
| 1 1 větší cibule nakrájená na půlkolečka | Cibule čerstvá | 70 g |
| tymián | Tymián sušený | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| koriandr (vše nejlépe čerstvé) | Koriandr semena | |
| 200 g 200 g Mozzarelly | Mozzarella kravská | 200 g |
| 150 g 150 g blaťáckého zlata | Gouda 45% t. v s. | 150 g |
| 100 g 100 g pivního sýra | Pivní sýr | 100 g |
| 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 150 g 150 g uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 150 g |