Nutriční hodnoty (Vepřové plátky na Guinness pivě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 456 kJ / 1 304 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 213,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,30 g |
| Tuky | 32,16 g |
| – nasycené | 7,78 g |
| – nenasycené | 16,28 g |
| –– mononenasycené | 13,60 g |
| –– polynenasycené | 2,68 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 5,60 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 537 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 24,00 g |
| – cukry | 12,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřových plátků (cca 8 plátků, nejlépe kotleta) | Vepřová kýta | 1000 g |
| sádlo nebo olej | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 1/2 paličky 1/2 paličky česneku | Česnek čerstvý | 40 g |
| 300 ml 300 ml piva Guinness (nebo jiného černého) | Pivo světlé 10ᵒ | 300 ml |