Nutriční hodnoty (Ostřejší strouhaná bramborová pomazánka na chlebíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 459 kJ / 1 066 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,03 g |
| Tuky | 16,73 g |
| – nasycené | 3,79 g |
| – nenasycené | 7,42 g |
| –– mononenasycené | 5,70 g |
| –– polynenasycené | 1,72 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 30,98 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 463 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 172,91 g |
| – cukry | 15,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 1/4 1/4 uvařeného celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 2 2 uvařené menší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 uvařená petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 4 4 sladkokyselé okurky v nálevu s feferonkou | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 nožička ostravské klobásy | Klobása | |
| 2 2 vejce natvrdo | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 a 1/2 PL hořčice | Hořčice plnotučná | |
| majolka podle potřeby | Majonéza | |
| šťáva z citronu | Šťáva z citrónu | |
| nálev ze sterilovaných okurek | Okurka polní zavařená |