Nutriční hodnoty (Masové kouličky z mletého masa a hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 493 kJ / 596 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,92 g |
| Tuky | 20,77 g |
| – nasycené | 5,33 g |
| – nenasycené | 9,93 g |
| –– mononenasycené | 8,32 g |
| –– polynenasycené | 1,62 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 16,14 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 21,22 g |
| – cukry | 6,06 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého vepřového masa (z plece) | Vepřová plec | 300 g |
| 180 g 180 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 180 g |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sušená majoránka | Majoránka sušená | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| celý kmín | Kmín | |
| pepř, sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| tymián | Tymián sušený | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| voda | Voda |