Nutriční hodnoty (Bramborová vánočka - vláčná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 517 kJ / 3 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,00 g |
| Tuky | 92,27 g |
| – nasycené | 49,48 g |
| – nenasycené | 35,71 g |
| –– mononenasycené | 27,60 g |
| –– polynenasycené | 8,11 g |
| ––– omega 3 | 0,83 g |
| Vláknina | 21,80 g |
| Cholesterol | 685 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,53 g |
| Sacharidy | 501,86 g |
| – cukry | 129,59 g |
| ––– laktóza | 7,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 balíček 1 balíček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 1 1 bílek (na potření před pečením) | Vaječný bílek | 33 g |
| 200 g 200 g vařených brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 70 g 70 g cukru krupice | Cukr bílý | 70 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru krupice | Cukr bílý | 5 g |
| rozinky (máčené v rumu) | Rozinky | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| kandované ovoce | Citron kandovaný | |
| anýz nebo badyán | Anýz semena |