Nutriční hodnoty (Maková štola)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 31 788 kJ / 7 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 113,76 g |
| Tuky | 442,49 g |
| – nasycené | 191,74 g |
| – nenasycené | 217,75 g |
| –– mononenasycené | 126,01 g |
| –– polynenasycené | 91,74 g |
| ––– omega 3 | 2,34 g |
| Vláknina | 71,25 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 262 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 726,21 g |
| – cukry | 370,12 g |
| ––– laktóza | 23,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 1 vanilkový cukru | Cukr bílý | |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 50 g 50 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové kůry (strouhané) | Citronová kúra čerstvá | 15 g |
| 80 g 80 g cukru krupice | Cukr bílý | 80 g |
| 60 g 60 g másla (rozpuštěné) | Máslo kravské | 60 g |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 250 ml 250 ml mléka (nebo dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 300 g 300 g mletého máku | Mák modrý mletý | 300 g |
| 4 lžíce 4 lžíce medu | Med nepasterovaný | 144 g |
| 80 g 80 g sušených meruněk (nemusí být) | Dužina meruňky sušená | 80 g |
| 50 g 50 g nesolených pistácií (nemusí být) | Pistácie | 50 g |
| 70 g 70 g cukru krupice | Cukr bílý | 70 g |