Nutriční hodnoty (Domácí burger)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 145 kJ / 1 230 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,15 g |
| Tuky | 83,54 g |
| – nasycené | 27,22 g |
| – nenasycené | 48,94 g |
| –– mononenasycené | 37,89 g |
| –– polynenasycené | 11,05 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 11,67 g |
| Cholesterol | 499 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 2,81 g |
| Sacharidy | 23,95 g |
| – cukry | 8,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa (míchané nebo z plece) | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky koření na mletá masa | Provensálské koření | 7.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| sůl podle chuti | Sůl mořská | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 4 plátky 4 plátky tvrdého sýru (gouda nebo čedar) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 listy 4 listy ledového salátu | Salát ledový čerstvý | |
| rajče podle potřeby | Rajče červené čerstvé | |
| kečup | Kečup sladký | |
| hořčice plnotučná | Hořčice plnotučná | |
| 4 4 hamburgerové bulky (nebo kaiserky) | Houska pšeničná |