Nutriční hodnoty (Tvarohové Honzovy buchty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 912 kJ / 8 583 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 228,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 127,00 g |
| Tuky | 331,65 g |
| – nasycené | 191,98 g |
| – nenasycené | 120,87 g |
| –– mononenasycené | 100,56 g |
| –– polynenasycené | 20,31 g |
| ––– omega 3 | 2,18 g |
| Vláknina | 36,40 g |
| Cholesterol | 1,97 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,38 g |
| Sacharidy | 1 152,66 g |
| – cukry | 469,05 g |
| ––– laktóza | 52,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g droždí nebo 2 sáčky sušeného | Droždí pekařské lisované | 80 g |
| 100-200 g 100-200 g krupicového cukru podle toho, kdo jak má rád sladké | Cukr bílý | 150 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 2 sáčky 2 sáčky vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 16 g |
| 4 ks 4 ks žloutků | Vaječný žloutek | 92 g |
| strouhaná kůra z jednoho citronu | Citrón čerstvý | |
| 300 g 300 g másla do těsta | Máslo kravské | 300 g |
| máslo na vymazání pekáče asi 100 g a na potření | Máslo kravské | |
| 2 špetky 2 špetky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 500 g 500 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 ks 1 ks vejce | Vejce slepičí | 63 g |
| 200 g 200 g krupicového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |