Nutriční hodnoty (Tarhoňa v krémové dýňové omáčce s opečenými žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 576 kJ / 1 572 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,79 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,82 g |
| Tuky | 60,29 g |
| – nasycené | 18,93 g |
| – nenasycené | 38,17 g |
| –– mononenasycené | 28,06 g |
| –– polynenasycené | 10,11 g |
| ––– omega 3 | 3,15 g |
| Vláknina | 23,41 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodík | 460 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 205,89 g |
| – cukry | 13,54 g |
| ––– laktóza | 2,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek tarhoni | Těstoviny pšeničné | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky vody | Voda | 500 ml |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 menší máslová dýně | Dýně máslová čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kousek 1 kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 250 ml 250 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 250 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| pepř (dle chuti) | Pepř černý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| mletý kmín (dle chuti) | Kmín mletý | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |