Nutriční hodnoty (Tmavé pečivo se semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 521 kJ / 2 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,68 g |
| Tuky | 40,74 g |
| – nasycené | 9,66 g |
| – nenasycené | 28,95 g |
| –– mononenasycené | 21,58 g |
| –– polynenasycené | 7,37 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 27,13 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodík | 6,92 g |
| Sůl | 17,25 g |
| Sacharidy | 452,49 g |
| – cukry | 32,62 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 160 g 160 g Melty (vývaru) | Káva čekanková mletá | 160 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 100 g 100 g jemné pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 190-200 g 190-200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 195 g |
| 25 g 25 g olivového oleje | Olej olivový | 25 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 50 g 50 g strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| lněná semínka (sezamová) | Lněná semínka | |
| vejce na potření. | Vejce slepičí |