Nutriční hodnoty (Tmavý zrníčkový chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 679 kJ / 2 791 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 97,60 g |
| Tuky | 56,92 g |
| – nasycené | 8,78 g |
| – nenasycené | 44,41 g |
| –– mononenasycené | 14,96 g |
| –– polynenasycené | 29,45 g |
| ––– omega 3 | 5,68 g |
| Vláknina | 44,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 449,91 g |
| – cukry | 24,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 330 g 330 g vody | Voda | 330 ml |
| 30 g 30 g ječných otrub | Otruby pšeničné | 30 g |
| 30 g 30 g lněného semínka | Lněná semínka | 30 g |
| 30 g 30 g slunečnice | Slunečnicová semínka loupaná | 30 g |
| 30 g 30 g sezamu | Sezam loupaný | 30 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 2 2 rovné lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 70 g 70 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 70 g |
| 370 g 370 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 370 g |
| 200 g 200 g žitného kvásku | Kvásek žitný | 200 ml |
| 9 g 9 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 9 g |