Nutriční hodnoty (Japonská houbová polévka -きのこスープ)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 339 kJ / 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,66 g |
| Tuky | 18,65 g |
| – nasycené | 6,99 g |
| – nenasycené | 10,73 g |
| –– mononenasycené | 4,67 g |
| –– polynenasycené | 6,07 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 76,43 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 7,80 g |
| Sacharidy | 85,43 g |
| – cukry | 16,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce rýžového oleje | Olej rýžový | |
| 200 g 200 g hub shitake | Shiitake čerstvá | 200 g |
| 50 g 50 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 50 g |
| 100 g 100 g hub shimeji | Hřib čerstvý | 100 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 0,7 l 0,7 l (neslaného) drůbežího vývaru nebo vody | Vývar kuřecí | 699.999988079071 ml |
| 2 2 čili papričky ptačí oko nakrájená na čtvrtiny | ||
| 227 g 227 g bambusových výhonků (plátky) | Bambusové výhonky čerstvé | 227 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rýžového octa | Ocet rýžový | 15 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky sezamového oleje | Olej sezamový | 10 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce světlé sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| mungo klíčky | Mungo | |
| houby enoki | Hřib čerstvý |