Nutriční hodnoty (Výborné mazance)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 13 027 kJ / 3 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,90 g |
| Tuky | 120,29 g |
| – nasycené | 71,97 g |
| – nenasycené | 43,45 g |
| –– mononenasycené | 36,61 g |
| –– polynenasycené | 6,83 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 547 mg |
| Sodík | 127 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 429,44 g |
| – cukry | 81,17 g |
| ––– laktóza | 13,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 žloutek (může být i celé vejce) | Vaječný žloutek | 23 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 125 g 125 g rozpuštěného másla (nebo stačí i 100 ml oleje) | Máslo kravské | 125 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| trocha trocha soli | Sůl mořská | |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 21 g 21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |