Nutriční hodnoty (Minidortíky semifredda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 028 kJ / 4 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,06 g |
| Tuky | 318,98 g |
| – nasycené | 169,43 g |
| – nenasycené | 123,30 g |
| –– mononenasycené | 102,51 g |
| –– polynenasycené | 20,79 g |
| ––– omega 3 | 5,20 g |
| Vláknina | 6,60 g |
| Cholesterol | 2,59 g |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 3,33 g |
| Sacharidy | 262,94 g |
| – cukry | 185,06 g |
| ––– laktóza | 28,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6-8 6-8 vajec | Vejce slepičí | 490 g |
| 8 lžic 8 lžic polohrubé mouky (vrchovatých) | Mouka pšeničná polohrubá | 88 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 1 a 1/4 kávové lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 5 lžic 5 lžic moučkového cukru (vrchovatých) | Cukr bílý | 125 g |
| kakao (v případě tmavého těsta) | Kakao prášek | |
| 12 dkg 12 dkg ovocného smetanového jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | |
| 20 dkg 20 dkg zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| cukr krupice | Cukr bílý | |
| želatinový ztužovač za studena | Ztužovač želatinový | |
| 18 dkg 18 dkg ovocného kompotu bez nálevu | Meruňka zavařená | 180 g |
| 2 dl 2 dl smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1/2 1/2 želatinového ztužovače za studena | Ztužovač želatinový | |
| 0,5 l 0,5 l smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| želatinový ztužovač za studena | Ztužovač želatinový |