Nutriční hodnoty (Medové koleno na černém pivu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 601 kJ / 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,11 g |
| Tuky | 0,28 g |
| – nasycené | 0,11 g |
| – nenasycené | 0,11 g |
| –– mononenasycené | 0,03 g |
| –– polynenasycené | 0,08 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 22,95 g |
| – cukry | 13,01 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| zadní vepřové koleno | Vepřové koleno bez kosti | |
| asi 150 ml 150 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 150 ml |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| necelá necelá lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská |