Nutriční hodnoty (Bochánky se sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 592 kJ / 3 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,55 g |
| Tuky | 154,47 g |
| – nasycené | 74,43 g |
| – nenasycené | 71,66 g |
| –– mononenasycené | 54,32 g |
| –– polynenasycené | 17,33 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 18,86 g |
| Cholesterol | 719 mg |
| Sodík | 4,09 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 403,06 g |
| – cukry | 38,72 g |
| ––– laktóza | 12,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 150 g 150 g vařených nastrouhaných brambor | Brambor zimní | 150 g |
| 1 sáček 1 sáček droždí | Droždí pekařské lisované | 7 g |
| špetka špetka cukru na droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 150-200 ml 150-200 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 100 g 100 g rozpuštěného vlahého sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 g 100 g nastrouhané goudy do těsta | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| sýr na posyp | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| vejce na potření | Vejce slepičí |