Nutriční hodnoty (Berlínský vánek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 20 692 kJ / 4 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,75 g |
| Tuky | 367,93 g |
| – nasycené | 196,54 g |
| – nenasycené | 156,30 g |
| –– mononenasycené | 118,04 g |
| –– polynenasycené | 38,26 g |
| ––– omega 3 | 2,34 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 1,71 g |
| Sodík | 559 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 325,36 g |
| – cukry | 199,30 g |
| ––– laktóza | 15,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 75 g 75 g cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku kypřicího prášku | Kypřící prášek | 6 g |
| trocha trocha vody | Voda | |
| 100 g 100 g mandlových plátků | Mandle loupané | 100 g |
| 600 g 600 g šlehačky | Šlehačka 35% | 600 ml |
| 3 3 ztužovače do šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 1 1 malá plechovka mandarinek | Mandarinka čerstvá |