Nutriční hodnoty (Vepřová plec na hořčici a barevném pepři)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 6 466 kJ / 1 545 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,37 g |
| Tuky | 109,49 g |
| – nasycené | 47,28 g |
| – nenasycené | 54,73 g |
| –– mononenasycené | 47,02 g |
| –– polynenasycené | 7,71 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 7,30 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 1,91 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 13,40 g |
| – cukry | 5,22 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece (4-5 plátků) | Vepřová plec | 600 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| hořčice plnotučná (nebo dijonská) | Hořčice plnotučná | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| barevný pepř celý | Pepř barevný | |
| barevný pepř mletý | Pepř barevný mletý | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu (nemusí být) | Rozmarýn sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kousek kousek sádla | Sádlo vepřové |