Nutriční hodnoty (Čokoládové řezy se žloutkovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 439 kJ / 3 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,75 g |
| Tuky | 150,26 g |
| – nasycené | 41,39 g |
| – nenasycené | 90,88 g |
| –– mononenasycené | 67,09 g |
| –– polynenasycené | 23,79 g |
| ––– omega 3 | 5,28 g |
| Vláknina | 19,63 g |
| Cholesterol | 1,60 g |
| Sodík | 318 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 378,70 g |
| – cukry | 219,60 g |
| ––– laktóza | 7,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 187.5 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 50 g 50 g nastrouhané hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 60 ml |
| kysaná smetana nebo šlehačka | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 60 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |