Nutriční hodnoty (Kachní prso se zeleninovými knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 875 kJ / 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,65 g |
| Tuky | 24,63 g |
| – nasycené | 6,44 g |
| – nenasycené | 11,37 g |
| –– mononenasycené | 8,95 g |
| –– polynenasycené | 2,42 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 8,85 g |
| Cholesterol | 783 mg |
| Sodík | 553 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 19,25 g |
| – cukry | 12,65 g |
| ––– laktóza | 0,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní prsa | Kachna prso s kůží | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| asi 1,5 dl asi 1,5 dl červeného vína | Víno červené suché | |
| hrst hrst sušených brusinek | Brusinky sušené | |
| 150 g 150 g kedlubny | Kedluben čerstvý | 150 g |
| 150 g 150 g mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 10 g 10 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 10 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| tuk na vymazání misek | Margarín |