Nutriční hodnoty (Pražské kuře s omáčkou Mornay)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 332 kJ / 1 513 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,68 g |
| Tuky | 107,72 g |
| – nasycené | 64,00 g |
| – nenasycené | 38,57 g |
| –– mononenasycené | 32,77 g |
| –– polynenasycené | 5,80 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 22,80 g |
| Cholesterol | 826 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 4,77 g |
| Sacharidy | 44,45 g |
| – cukry | 22,06 g |
| ––– laktóza | 13,86 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malé upečené kuře | Kuře | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g šunky | Šunka vepřová vařená | 150 g |
| asi 300 g 300 g hub | Hřib čerstvý | 300 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| asi 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 100 g 100 g sýra goudy | Gouda 45% t. v s. | 100 g |