Nutriční hodnoty (Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 203 kJ / 1 005 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,55 g |
| Tuky | 53,92 g |
| – nasycené | 32,25 g |
| – nenasycené | 21,29 g |
| –– mononenasycené | 7,78 g |
| –– polynenasycené | 13,51 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 13,29 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 75,18 g |
| – cukry | 17,88 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menší kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| cca 200 g 200 g vinné klobásy | Klobása vinná | 200 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 PL 1 PL sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1/2 KL 1/2 KL drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 PL 2 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| 1,5 l 1,5 l vývaru | Vývar hovězí | 1500 ml |