Nutriční hodnoty (Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 552 kJ / 1 805 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,90 g |
| Tuky | 143,50 g |
| – nasycené | 41,65 g |
| – nenasycené | 93,31 g |
| –– mononenasycené | 71,47 g |
| –– polynenasycené | 21,84 g |
| ––– omega 3 | 1,96 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 329 mg |
| Sodík | 7,58 g |
| Sůl | 16,40 g |
| Sacharidy | 12,50 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g vykostěných kuřecích stehen | Kuře stehno s kůží | 700 g |
| 500 g 500 g krůtího ořezu | ||
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 15 g 15 g soli | Sůl mořská | 15 g |
| 5 g 5 g rychlosoli Praganda | Rychlosůl | 5 g |
| 5 g 5 g moučkového cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce zeleného pepře ve slaném nálevu | Pepř zelený | 15 g |
| ½ velké kapie | Paprika červená čerstvá | |
| mikrotenový sáček sáček | ||