Nutriční hodnoty (Argentinský kotlík - Carbonada Criolla)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 291 kJ / 1 265 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,03 g |
| Tuky | 38,71 g |
| – nasycené | 7,48 g |
| – nenasycené | 30,50 g |
| –– mononenasycené | 24,46 g |
| –– polynenasycené | 6,05 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 45,58 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 142,08 g |
| – cukry | 74,97 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 900 900 g hovězího masa nakrájeného na 3 cm kostky | Hovězí kýta | |
| sůl a pepř podle chuti | Pepř černý | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 250 ml 250 ml suchého bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 4 4 velká rajčata nahrubo pokrájená | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 1 1 červená paprika nahrubo nakrájená | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 3 stroužky 3 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžička 1 lžička rozdrceného dobromyslu | Oregano sušené | |
| 3 3 brambory nakrájené na 3 cm kostky | Brambor zimní | 150 g |
| 200 200 g kukuřičných zrnek | ||
| 200 g 200 g zeleného hrášku | Hrášek zelený | 200 g |
| 2 2 jablka nakrájené na kostky | Jablko čerstvé | 300 g |
| 500 ml 500 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |