Nutriční hodnoty (Vepřové roládky s dýňovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 117 kJ / 506 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,20 g |
| Tuky | 14,36 g |
| – nasycené | 2,22 g |
| – nenasycené | 9,10 g |
| –– mononenasycené | 6,80 g |
| –– polynenasycené | 2,30 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 9,60 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 363 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 71,50 g |
| – cukry | 4,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 4 lžičky 4 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 20 g |
| 2 větvičky 2 větvičky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| olej | Olej řepkový | |
| půlka půlka malé dýně hokaido (neloupeme) | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| asi 400 g 400 g den předem uvařených brambor | Brambor zimní | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| hladká mouka dle potřeby | Mouka pšeničná hladká | |
| olej nebo sádlo na pečení | Olej řepkový |