Nutriční hodnoty (Kyselica s černou čočkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 025 kJ / 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,92 g |
| Tuky | 37,71 g |
| – nasycené | 21,44 g |
| – nenasycené | 14,18 g |
| –– mononenasycené | 10,89 g |
| –– polynenasycené | 3,29 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 25,52 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 86,83 g |
| – cukry | 12,76 g |
| ––– laktóza | 3,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g uzeného masa - plec, krkovička... | Vepřová plec uzená | 100 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 200 g 200 g brambor - oloupaných | Brambor zimní | 200 g |
| cca 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2-3 kuličky 2-3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| kmín drcený, dle chuti (není nutný) | Kmín | |
| cca 120 g 120 g okapaného kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 120 g |
| cca 100 g 100 g vařené černé čočky | Čočka černá neloupaná | 100 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 100 ml 100 ml 12% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |