Nutriční hodnoty (Šťouchané brambory (nejen) s brokolicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 63 560 kJ / 15 191 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 392,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 380,18 g |
| Tuky | 58,00 g |
| – nasycené | 22,90 g |
| – nenasycené | 15,90 g |
| –– mononenasycené | 12,93 g |
| –– polynenasycené | 2,97 g |
| ––– omega 3 | 2,05 g |
| Vláknina | 426,50 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 3,15 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 3 066,12 g |
| – cukry | 193,42 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350-400 350-400 g brambor - oloupaných | Brambor zimní | 18750 g |
| půl půl brokolice | Brokolice čerstvá | |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 50 g 50 g schwarzwaldské šunky | Šunka parmská | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |