Nutriční hodnoty (Kynutý cop)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 317 kJ / 2 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,30 g |
| Tuky | 107,67 g |
| – nasycené | 60,80 g |
| – nenasycené | 39,82 g |
| –– mononenasycené | 33,43 g |
| –– polynenasycené | 6,39 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 15,36 g |
| Cholesterol | 790 mg |
| Sodík | 325 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 409,36 g |
| – cukry | 129,12 g |
| ––– laktóza | 14,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g kukuřičné nebo sojové mouky | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 250 -300 ml 250 -300 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| rozinky namočené v rumu | Rozinky | |
| sušené švestky nadrobno nakrájené | Švestky sušené | |
| nasekané vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| mandlové lupínky | Mandle loupané |