Nutriční hodnoty (Pikantní marinovaný bůček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 047 kJ / 1 923 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,34 g |
| Tuky | 173,65 g |
| – nasycené | 40,49 g |
| – nenasycené | 100,60 g |
| –– mononenasycené | 79,53 g |
| –– polynenasycené | 21,08 g |
| ––– omega 3 | 2,60 g |
| Vláknina | 3,70 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 1,98 g |
| Sůl | 4,51 g |
| Sacharidy | 13,54 g |
| – cukry | 2,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g bůčku bez kosti | Vepřový bok | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce dobré sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 0,5-1 lžička 0,5-1 lžička chilli pasty | Chilli omáčka | 3.75 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |