Nutriční hodnoty (Masové koule s brokolicí (květákem))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 853 kJ / 1 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,75 g |
| Tuky | 83,19 g |
| – nasycené | 27,14 g |
| – nenasycené | 48,82 g |
| –– mononenasycené | 37,94 g |
| –– polynenasycené | 10,88 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 3,50 g |
| Cholesterol | 499 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 11,55 g |
| – cukry | 1,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa - míchaného nebo z vepřové plece | Vepřový ořez | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| sojová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky zázvoru - čerstvě nastrouhaného | Zázvor sušený | 10.5 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cca hrst hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| brokolice - růžičky růžičky (nebo květák) | Brokolice čerstvá | |
| slanina nebo schwarzwaldská šunka, tenké plátky dle potřeby | Špek |