Nutriční hodnoty (Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 328 kJ / 3 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,60 g |
| Tuky | 87,28 g |
| – nasycené | 48,48 g |
| – nenasycené | 32,21 g |
| –– mononenasycené | 27,10 g |
| –– polynenasycené | 5,11 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 22,10 g |
| Cholesterol | 685 mg |
| Sodík | 668 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 509,06 g |
| – cukry | 120,59 g |
| ––– laktóza | 7,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 200 g 200 g vařených brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžička 1 lžička strouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 150 ml 150 ml vlažného mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| ořechy (nebo kandované ovoce, nemusí být) | Vlašské ořechy | |
| rozinky (namočené v rumu) | Rozinky | |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |