Nutriční hodnoty (Tartaletky s jablky, ořechy a sněhem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 815 kJ / 4 258 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,50 g |
| Tuky | 182,96 g |
| – nasycené | 110,72 g |
| – nenasycené | 65,47 g |
| –– mononenasycené | 55,67 g |
| –– polynenasycené | 9,80 g |
| ––– omega 3 | 1,33 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 769 mg |
| Sodík | 552 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 548,05 g |
| – cukry | 332,03 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g cukru moučky | Cukr bílý | 100 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g studeného nakrájeného másla | Máslo kravské | 200 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| strouhanka na posyp těsta | Strouhanka pšeničná | |
| asi 10 10 jablek | Jablko čerstvé | 1500 g |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |