Nutriční hodnoty (Pikantní kančí guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 580 kJ / 1 334 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 177,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,81 g |
| Tuky | 37,40 g |
| – nasycené | 14,84 g |
| – nenasycené | 21,11 g |
| –– mononenasycené | 14,11 g |
| –– polynenasycené | 7,00 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 17,54 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodík | 391 mg |
| Sůl | 0,88 g |
| Sacharidy | 45,80 g |
| – cukry | 27,89 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g kančí kýty | Kanec kýta | 800 g |
| 3 3 velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 22.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce červené papriky | Paprika červená čerstvá | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička pálivé papriky | Paprika pálivá | 6 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 3-4 3-4 beraní rohy + trošku nálevu podle chuti | Paprika zelená čerstvá | |
| 300 ml 300 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 300 ml |
| velký krajíc krajíc staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| snítka snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| vývar | Vývar hovězí |