Nutriční hodnoty (Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 614 kJ / 2 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,04 g |
| Tuky | 42,11 g |
| – nasycené | 20,21 g |
| – nenasycené | 15,99 g |
| –– mononenasycené | 10,98 g |
| –– polynenasycené | 5,01 g |
| ––– omega 3 | 1,36 g |
| Vláknina | 34,71 g |
| Cholesterol | 348 mg |
| Sodík | 328 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 501,23 g |
| – cukry | 144,24 g |
| ––– laktóza | 21,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| asi 250-300 ml asi 250-300 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 500 g 500 g borůvek mražených | Borůvky čerstvé | 500 g |
| 1 dl 1 dl vody | Voda | 100 ml |
| 50 g 50 g cukru (podle chuti i více) | Cukr bílý | 50 g |
| lžička lžička másla | Máslo kravské | |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 1.25 g |
| lžička lžička solamylu | Bramborový škrob | |
| kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |