Nutriční hodnoty (Pivní dalamánky s mletými škvarky a restovanou cibulkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 903 kJ / 2 845 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,46 g |
| Tuky | 89,07 g |
| – nasycené | 28,75 g |
| – nenasycené | 52,79 g |
| –– mononenasycené | 37,79 g |
| –– polynenasycené | 14,99 g |
| ––– omega 3 | 1,89 g |
| Vláknina | 52,05 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodík | 6,75 g |
| Sůl | 16,74 g |
| Sacharidy | 399,45 g |
| – cukry | 45,00 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 100 ml 100 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g špaldové celozrnné mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 250 g |
| 300 - 350 ml 300 - 350 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 325 ml |
| 80 g 80 g nahrubo umletých škvarků | Škvarky | 80 g |
| 2 lžičky 2 lžičky octa | Ocet lihový | 10 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| libovolná semínka a hrubá sůl | Sůl mořská |