Nutriční hodnoty (Cuketový koláč s kokosovou šlehačkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 971 kJ / 2 383 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,05 g |
| Tuky | 91,98 g |
| – nasycené | 59,19 g |
| – nenasycené | 25,21 g |
| –– mononenasycené | 16,89 g |
| –– polynenasycené | 8,32 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 43,58 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5,12 g |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 301,50 g |
| – cukry | 86,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 opravdu větší cuketa nebo 2 malé | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 tabulka 1 tabulka hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky (používám většinou pohankovou, špaldovou, čirokovou apod) | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 18 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku dark kakaa | Kakao prášek | 125 g |
| 2 2 polévkové lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | |
| chia semínka tak od oka | Chia semínka | |
| 0,5-1 hrnek 0,5-1 hrnek rostlinného mléka | Nápoj sójový | 187.5 ml |
| 250 ml 250 ml kokosového mléka | Nápoj kokosový | 250 ml |
| na ozdobu hrst hrst posekaných oříšků s rozinkami a čokoládou | Čokoláda mléčná 30% | |
| (A CUKR? Každý svého cukru strůjce, pro normálního smrtelníka je ideální asi 1/4 hrnku tmavého cuktu. Já sama bych si to nesladila a až ve finále si buchtu pokapala třeba sladkým sirupem). | Cukr bílý |