Nutriční hodnoty (Velikonoční mazanec a pletenec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 18 533 kJ / 4 430 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 82,65 g |
| Tuky | 188,22 g |
| – nasycené | 69,61 g |
| – nenasycené | 107,81 g |
| –– mononenasycené | 70,88 g |
| –– polynenasycené | 36,93 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 33,66 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 557,22 g |
| – cukry | 172,94 g |
| ––– laktóza | 10,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 100 g 100 g rozpuštěného másla (nebo 50 g másla, 50 g sádla) | Máslo kravské | 100 g |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 150 g 150 g nasekaných mandlí + 50 g mandlových plátků | Mandle loupané | 150 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| rozinky | Rozinky | |
| cukr moučka na posypání | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |