Nutriční hodnoty (Špaldový mazanec s rozinkami a mandlemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 22 713 kJ / 5 429 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,15 g |
| Tuky | 220,64 g |
| – nasycené | 96,70 g |
| – nenasycené | 107,56 g |
| –– mononenasycené | 76,66 g |
| –– polynenasycené | 30,90 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 97,15 g |
| Cholesterol | 1,51 g |
| Sodík | 301 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 653,36 g |
| – cukry | 207,08 g |
| ––– laktóza | 15,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 600 g |
| 7 g 7 g sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| 95 g 95 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 95 g |
| 30 g 30 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 300 ml 300 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 75 g 75 g rozinek (namočených v rumu) | Rozinky | 75 g |
| 100 g 100 g loupaných mandlí (hrubě mletých) | Mandle loupané | 100 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 hrsti 2 hrsti mandlových lupínků na posypání | Mandle loupané |