Nutriční hodnoty (Babiččiny kynuté buchty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 24
| Energie | 20 052 kJ / 4 793 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 88,40 g |
| Tuky | 145,05 g |
| – nasycené | 48,59 g |
| – nenasycené | 79,82 g |
| –– mononenasycené | 34,71 g |
| –– polynenasycené | 45,10 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 54,18 g |
| Cholesterol | 658 mg |
| Sodík | 353 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 724,82 g |
| – cukry | 353,35 g |
| ––– laktóza | 27,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 120 g 120 g krupicového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 20 g 20 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 60 g 60 g másla (nebo 30 g másla a 30 g sádla) | Máslo kravské | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| sádlo na vymazání pekáče a potření buchet | Sádlo vepřové | |
| máslo a rum na potření buchet po upečení | Máslo kravské | |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 150 g 150 g mletého máku | Mák modrý mletý | 150 g |
| podle chuti: tlučený hřebíček, mletá skořice, rum | Rum | |
| 250 g 250 g švestkových povidel | Povidla | 250 g |
| podle chuti: tlučený hřebíček, mletá skořice, rum | Rum |