Nutriční hodnoty (Zdravý čokoládovo-kokosový dort bez cukru a mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 21 579 kJ / 5 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,80 g |
| Tuky | 425,35 g |
| – nasycené | 228,96 g |
| – nenasycené | 175,79 g |
| –– mononenasycené | 133,50 g |
| –– polynenasycené | 42,29 g |
| ––– omega 3 | 2,26 g |
| Vláknina | 47,90 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 744 mg |
| Sůl | 1,69 g |
| Sacharidy | 200,47 g |
| – cukry | 135,77 g |
| ––– laktóza | 30,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 130 g 130 g mandlové mouky (koupíte ve zdravé výživě, nebo ve foodprocesoru rozemelte mandle) | Mouka mandlová | 130 g |
| 30 g 30 g mletého kokosu | Kokos strouhaný | 30 g |
| 4 lžíce 4 lžíce kakaa | Kakao prášek | 100 g |
| 3/4 lžičky 3/4 lžičky kypřicího prášku | Kypřící prášek | 3.75 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 100 g 100 g řeckého jogurtu | Jogurt řecký 5% | 100 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 100 g 100 g kvalitní hořké čokolády (nad 85%) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 100 g 100 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 100 g 100 g čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |