Nutriční hodnoty (Jablečné kapsičky z kynutého těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 16 633 kJ / 3 975 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,74 g |
| Tuky | 121,30 g |
| – nasycené | 63,95 g |
| – nenasycené | 47,17 g |
| –– mononenasycené | 36,35 g |
| –– polynenasycené | 10,82 g |
| ––– omega 3 | 1,10 g |
| Vláknina | 41,10 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 765 mg |
| Sůl | 1,70 g |
| Sacharidy | 605,40 g |
| – cukry | 250,45 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 g 100 g krupicového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 5 5 jablek | Jablko čerstvé | 750 g |
| 100 g 100 g brusinek | Brusinky zavařené | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 24 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |