Nutriční hodnoty (Vietnamská polévka Pho Bo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 711 kJ / 887 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 54,07 g |
| – nasycené | 14,30 g |
| – nenasycené | 27,83 g |
| –– mononenasycené | 22,65 g |
| –– polynenasycené | 5,18 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 247 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího žebra | Hovězí žebra | 500 g |
| 500 g 500 g předního hovězího nebo kližky | ||
| 2 2 hovězí morkové kosti | Kost hovězí | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| vietnamské koření (skořice, kardamom, badyán) | Pepř černý | |
| široké rýžové nudle | Nudle rýžové | |
| vietnamská rybí omáčka | Rybí omáčka | |
| 300 g 300 g zadního hovězího masa - falešná svíčková | Hovězí kýta | 300 g |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| červená cibule | Cibule červená čerstvá | |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| limetka | Limetka čerstvá | |
| chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |