Nutriční hodnoty (Chřest s bešamelovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 949 kJ / 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,10 g |
| Tuky | 73,48 g |
| – nasycené | 41,04 g |
| – nenasycené | 25,78 g |
| –– mononenasycené | 22,62 g |
| –– polynenasycené | 3,16 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 703 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 34,24 g |
| – cukry | 19,24 g |
| ––– laktóza | 11,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vařené brambory pro dvě osoby | Brambor zimní | |
| 2 2 vejce vařená natvrdo, na hniličku, ztracená... | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 ks uzené maso - plátky jen pokud nechceme pokrm bezmasý | Vepřová plec uzená | |
| cca 300 g 300 g chřestu | Chřest zelený čerstvý | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 20 g 20 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| cca 300 ml 300 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |
| citronová šťáva nebo ocet | Šťáva z citrónu | |
| citronová kůra čerstvě strouhaná | Citronová kúra čerstvá | |
| sýr výraznější chuti: pecorino, gorgonzola... ale klidně může být i kvalitní tavený sýr | Sýr tavený | |
| šunka | Šunka vepřová vařená | |
| cukr | Cukr bílý |