Nutriční hodnoty (Hlíva na způsob svíčkové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 265 kJ / 541 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,98 g |
| Tuky | 34,77 g |
| – nasycené | 17,36 g |
| – nenasycené | 16,96 g |
| –– mononenasycené | 14,43 g |
| –– polynenasycené | 2,53 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 29,20 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodík | 676 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 28,34 g |
| – cukry | 8,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 500 g |
| 40 g 40 g špeku | Špek | 40 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| nové koření, celý pepř, bobkový list, tymián (nemusí být) | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 šlehačka | Šlehačka 35% | |
| 0,3 l 0,3 l sterilované zeleniny na svíčkovou | Mrkev čerstvá | |
| mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| ocet a cukr na dochucení | Cukr bílý |