Nutriční hodnoty (Kapustová polévka se slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 700 kJ / 1 123 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,29 g |
| Tuky | 92,29 g |
| – nasycené | 45,90 g |
| – nenasycené | 45,23 g |
| –– mononenasycené | 36,76 g |
| –– polynenasycené | 8,48 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 11,86 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 47,53 g |
| – cukry | 8,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 300 g 300 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 300 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny nebo Váhalovy... | Anglická slanina | 100 g |
| máslo nebo olej | Máslo kravské | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cca 1 l 1 l vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| pažitka nebo petrželka | Pažitka čerstvá |